Delícias de Páscoa!

Queridas, na Páscoa pode... Sempre acontece “o almoço na casa dos avós”, com toda a família reunida. Sempre tem uma deliciosa bacalhoada (que vc deve deixar para alguma tia fazer, pq dá o maior trabalho), mais um monte de delícias...as crianças se divertem com os ovos enormes e algumas avós escondem pequenos ovos de galinha recheados com muito chocolate. A minha bisa fazia isso e ainda levava um monte de coelhinhos para o jardim...era uma verdadeira delícia!
Ai, bem que vcs podiam olhar para família com olhos de apaixonada no dia da Páscoa. Afinal, este ano vc vai se casar! E que tal surpreender seu noivo (e toda a família)? Vamos fazer uma sobremesa bem fácil e deliciosa...
Vcs que são minhas noivinhas queridas vão ter tempo para isto! Vcs não tem preocupações com o casamento nem nada, certo?
Alias, não é pra ser uma pergunta, É UMA ORDEM: Vc vai fazer!!A Torta Búlgara é uma delicia que vai deixar todos com muita água na boca, prometo.

Vc vai precisar de:
8 ovos
300g de manteiga
300g de açúcar
300g de cacau em pó
01 assadeira com furo no meio (aquelas de pudim servem)

Leve ao fogo a manteiga, 100g do açucar e o cacau em pó. Mexa até derreter.
Bata as 8 gemas de ovos na batedeira com mais 100g de açúcar.
Bata as 8 claras em neve juntamente com o restante do açúcar.
Misture todos os ingredientes em uma travessa, despeje na forma de buraco untada com manteiga. Leve ao forno por 30 minutos.
Não se assuste, a massa cresce bastante e depois desce novamente.
Desinforme e cubra com uma ganashe de chocolate.
Ah! Vc num sabe fazer? Calma, é simples: pique uma barra grande de chocolate meio amargo, ferva em uma panelinha uma latinha de creme de leite, jogue o creme de leite no chocolate. O calor do creme de leite vai derreter o chocolate. Coloque por cima do bolo e pronto.
Se vc quiser, pode finalizar o bolo com caviar de chocolate: bonito, gostoso e nem é caro.

É só comer! Vc vai fazer o maior sucesso!! E uma baguncinha básica na cozinha...
Façam e depois me contem oq as sogras acharam... se elas começarem a pedir todo domingo, vcs podem dizer à elas que é uma receita de família que só pode ser feita na Páscoa! Hahahaha
Boa sorte!

(Humm... bem bom isso!)